お米
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山形県つや姫
7,190円～17,225円(税込)
粒が大きく炊き上がりが「つややか」で、適度な粘りと程よい甘み、さっぱりした食感といったササニシキ系の特徴を持つ。 山形では有機・特別栽培米など栽培基準を限定しています。 &n…
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新潟県魚沼コシヒカリ
7,690円～18,475円(税込)
魚沼地方は、全国一の良質米産地として非常に有名。その中でも減農薬・減化学肥料で栽培されたお米です。
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北海道 ゆめぴりか
6,290円～14,975円(税込)
北海道内で最高級の品種。 粒はしっかりしていて、ほど良く粘りがあり、甘みとツヤがあり、炊き上がりが柔らかい。 しつこくないもっちり感が特徴の、食べ応えのあるお米。
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北海道 ななつぼし
5,890円～13,975円(税込)
ひとめぼれの孫にあたる系統で味、粘り、軟らかさ、白さ、つや、香りのバランスが良い。冷めても味が落ちにくく、ゆめぴりかに比べてさらっとしているため、弁当やおにぎりの他、寿司米にも向く。
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秋田県 あきたこまち【減農薬】
6,090円～14,475円(税込)
コフナ農法と言ってフランス・パスツール研究所で開発された土壌改良のための微生物資材「コフナ」を使って微生物たちの働きが「生きた土」を作り、作物本来の抵抗力を活かした栽培方法です。農薬や除草…
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宮城県 ササニシキ
5,790円～13,725円(税込)
コシヒカリとは対照的な、あっさりとクセのない味が特長で、特に寿司屋ではよく使われている。粘りは少ないが、ふっくらと柔らかめに炊くと特徴が出やすい。
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新潟県佐渡コシヒカリ
6,590円～15,725円(税込)
コシヒカリの血を受け継いでおり、味のバランスが良く、炊き上がりの艶が良い。しっかりした粒感とモチモチとした食感で、やや硬めに炊き上がるため、おにぎりや丼などにも最適。
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新潟県岩船コシヒカリ
6,590円～15,725円(税込)
コシヒカリの血を受け継いでおり、味のバランスが良く、炊き上がりの艶が良い。しっかりした粒感とモチモチとした食感で、やや硬めに炊き上がるため、おにぎりや丼などにも最適。新潟県の最北端、新潟県と山形県の県…